Italiaanse wijnen

  • A. PiemonteG.D. Vajra – Barolo Albe
    Een kleine producent die Barolo’s maakt met een balans tussen kracht en finesse. Hun Nebbiolo heeft aroma’s van rozen, teer en kersen.

    • Proefnotities: Kersen, rozen, aardsheid.
    • Ideaal voor: Truffelgerechten en rijke pastagerechten.

    Massolino – Langhe Nebbiolo
    Een familiebedrijf dat klassieke Nebbiolo maakt met zachte tannines en een aromatisch karakter.

    • Proefnotities: Framboos, kruiden, leer.
    • Ideaal voor: Italiaanse diners en kaasplanken.

    pastedGraphic.png

    B. Toscane

    Podere Le Ripi – Brunello di Montalcino
    Een biodynamisch wijnhuis dat Brunello produceert met intensiteit en finesse. Hun Sangiovese is krachtig, met tonen van kersen en specerijen.

    • Proefnotities: Zwarte kers, tabak, kaneel.
    • Ideaal voor: Luxe diners en wildgerechten.

    Isole e Olena – Chianti Classico
    Een kleinschalige producent die Chianti maakt met een focus op authenticiteit. De wijn is fris, fruitig en perfect in balans.

    • Proefnotities: Rode kers, viooltjes, kruiden.
    • Ideaal voor: Pizza en lichte vleesgerechten.

Italiaanse wijnen

C. Veneto

Ca’ La Bionda – Amarone della Valpolicella
Een ambachtelijk wijndomein dat Amarone produceert met een traditionele aanpak. Hun wijnen zijn vol, met tonen van gedroogd fruit en chocolade.

  • Proefnotities: Gedroogde vijgen, chocolade, kruiden.
  • Ideaal voor: Bij kaastafels of als meditatiewijn.

Le Fraghe – Bardolino
Een frisse en levendige wijn gemaakt van Corvina-druiven. Perfect voor lichte maaltijden en zomerse dagen.

  • Proefnotities: Rode bes, aardbei, kruidige hints.
  • Ideaal voor: Lichte maaltijden en aperitieven.